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商品コード:
kakouhin-047

徳島伊座利漁村 赤じゃこのじゃっぱだし※パンチが利いた漁師味

販売価格(税込):
950
メーカー:
(有)エイブルフーズ
関連カテゴリ:
食品
食品 > レトルト・インスタント食品
食品 > 調味料
食品 > その他
塩、調味料等一切無添加なので自然な味と香りが自慢です。
味付けは、あなたの”愛デア”しだいです。

赤じゃこちゃんは、太平洋の岩礁などで獲れる見た目が可愛らしく食べても美味しい魚です。
昔から四国の一部の地域でおだし用などとして愛されてきましたが市場に流通することはほとんどありませんでした。

そんな地元の味を皆さんに知ってもらいたいという思いで伊座利漁村の漁師さんたちと協力して作り上げた商品です。

伊座利漁村は徳島県南部に位置する三方を山と入り組んだ海岸線に囲まれた人口100人ほどの小さな集落です。

そこには強烈で変なおっちゃんと、とびきり明るく元気なおばちゃんたちがいます。

皆さんも、ぜひ一度この
伊座利漁村を訪ねてみませんか?


【ご注意】
●原材料にさばが含まれています。また、えび・かに・いかが混じる漁法で漁獲された原材料が含まれています。
●開封後は袋の中の空気を抜き、チャックを閉じて、冷蔵庫または冷凍庫に保存してください。
●おいしさを保つために脱酸素材、乾燥剤を封入しております。無害ですが食べられません。
●本商品は魚を原材料としているため、骨や皮が混入しています。ご注意ください。



<おいしいおだしの取り方>
①水400ccと本商品1袋を鍋に入れる。
②水を加熱し沸騰後、中火で4~5分煮出してください。
③アクが浮いてきましたら取り除いてください。
④本品を取り出しておだしのできあがりです。



【品名】 だしパック

【原材料名】 ねんぶつだいの煮干し(徳島県産)、昆布(北海道産)、さばのふし(国産)、あじの煮干し(国産)、いわしのふし(国産)

【内容量】 64g(8g×8袋)

【賞味期限】 6ヵ月

【保存方法】 直射日光や高温高湿を避け常温でで保管してください。
数量:

漁師鍋レシピ

●材料/白菜 1/2株/鯛のアラ尾分/太ネギ1本/水800ml/じゃっぱだし2袋/酒大さじ5/みそ大さじ4/みりん大さじ2

①水にじゃっぱだしを加えて煮出す
②白菜はざく切り、鯛のアラには、熱湯を回しかけて臭みを取る。
③じゃっぱだしに、酒、みそ、みりんを加えて煮立て鯛のアラ、白菜、太ネギを加えてサッと煮ていただく。お好みで一味などを添えても。

調理法は簡単♪

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