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商品コード:
kashi-133

徳島銘菓マンマローザ3個箱入

販売価格(税込):
453
メーカー:
イルローザ
関連カテゴリ:
スイーツ・お菓子
スイーツ・お菓子 > 徳島銘菓
スイーツ・お菓子 > 洋菓子・焼き菓子


イルローザ空港内店人気No.1商品です!
可愛い箱に入ったマンマローザ3個入りです。

もっと美味しく、より安心してお楽しみいただけるように小麦は
すべて国内産を使用しています。
徳島産の牛乳を使って作られたミルク餡がたっぷり詰まった乳菓です。 「マンマ」はイタリア語でお母さん。
お母さんのふくよかさ、あたたかさをイメージしたぽってりとした形と、
ふわりと広がるミルクの香り、しっとりした食感で口元が
ふっとほころぶやさしいおいしさです

≪スタッフの声≫しっとりとした食感で、一口食べるとミルクの優しい餡がクセになる。県外の方へお土産はもちろんのこと、地元でも定番の愛されスイーツです♪

【品名】 菓子

【原材料名】 白あん、砂糖、クリーム、小麦粉、加糖練乳、バター、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、牛乳、オリゴ糖、ホワイトチョコレート、全粉乳、蜂蜜、寒天、トレハロース、重曹、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料


【内容量】 3個入


【賞味期限】 製造から30日間(常温)

【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
数量:

マンマローザがさらに美味しくなりました

すべての味のマンマローザが、よりいっそう美味しく生まれ変わりました。

ポイント1:生地はすべて国内産小麦を使用
しっとりとやわらかな生地は国内産小麦を使用し、安心で安全なおいしさに磨きをかけました。

ポイント2:餡の製法も見直しました
一度に炊くミルク餡の量を見直し、釜でじっくり炊き上げ急速冷機で素早く冷やしてから包餡することで、さらに素材の風味を感じられるように。

イルローザの人気ナンバーワン!

ミルク餡がたっぷりと詰まったマンマローザはイルローザで人気No1の看板スイーツ。
しっとりとやわらかな味わいは、お口に入れるとふわりとミルクの香りが広がります。
やさしさやあたたかさを表現したどこか懐かしい味わいは小さいお子様からご年配の方まで、世代を問わず召し上がっていただけるスイーツです。

パティシェの技が光る、しっとりなめらかなミルク餡

マンマローザのおいしさを左右するのはしっとりなめらかなミルク餡。白いんげんとも呼ばれている「手亡豆」を使います。
餡は水分を飛ばさないよう、密閉してじっくりと炊くことにより、しっとり感と風味を出します。
絶妙な餡の炊き具合は、職人の匠の技。
天候や湿度によって火加減・時間を調整しながら、パティシェの長年の勘と経験によって絶妙な味わいのミルク餡が生まれます。

しっとりなめらかなミルク餡は、炊き上げてから素早く冷却しミルクの風味を閉じ込めます。
徳島の地域素材を活用したいという思いから、徳島産の牛乳をたっぷりと使用しています。

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